
Trahanaja, mëngjesi i ditëvë të ftohta në zonat malore
Trahanaja ështe një nga recetat më të lashta si dhe përgatitet në disa mënyra. Eshtë përdorur në Ballkan, në Iran dhe nga kaukazët. Në Kretë trahanaja tradicionale quhet xinohondros, kokrrat e drith...